2024年11月19日，武汉市东西湖区市场监督管理局正式对外公布了关于良品铺子食品工业有限公司（以下简称“良品铺子”）“桂香坚果藕粉”和“酸辣粉”被举报“配料表造假”事件的调查的最终结果。此事件自11月3日被曝光以来，引起了广泛关注和讨论。本文将详细回顾事件经过，引用网友及有关人员的观点，对事件进行深入分析，并提出建设性建议。

  - 2024年11月4日 ：良品铺子发布声明，称有关产品在多批次送检中各项指标均合格，并表示将配合市场监督管理部门的调查。

  - 2024年11月18日 ：武汉市东西湖区市场监督管理局发布情况通报，称举报人反映的问题不成立。

  - 2024年11月19日 ：良品铺子转发官方调查的最终结果，并表示将对打假博主提起诉讼。

  - “桂香坚果藕粉” ：举报人称该产品标签配料未标注木薯淀粉但检出木薯成分。经调查，该产品由良品铺子委托安徽燕之坊食品有限公司生产。燕之坊公司所在地市场监督管理部门回复称，未查出该公司采购木薯淀粉或木薯物质，且投料记录中未发现相关物质。安徽省产品质量监督检验研究院出具的检验报告数据显示，涉案批次产品及原料未检出木薯成分。

  - “酸辣粉” ：举报人称该产品标签配料标注红薯淀粉但未检出红薯成分。经调查，该产品由良品铺子委托河南品正食品科技有限公司生产。河南省食品和盐业检验技术研究院出具的检验报告数据显示，涉案批次产品检出红薯成分。品正公司所在地市场监督管理部门回复称，从原料采购到生产均未发现违法情形，留样产品检验结果合格。

  11月4日，良品铺子发布声明称：“关于近日有网民举报我司藕粉、酸辣粉‘配料表造假’问题，经初步排查，相关这类的产品在我司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。目前，属地监管部门已对我司相关这类的产品抽样并开展调查。我们格外的重视食品安全问题，尊重并保护消费者权益，同时也将依法维护公司合法权益。”

  “赏金猎人 灰烬”是一位22岁的年轻人，已有六年的“打假”经历。他在上学之余曾在各种食品厂打工，大学学习的机电专业对他来说没有兴趣，反而在打工时了解到饮食业内的掺假现象严重，从而开始了职业“打假”生涯。他曾因在老家“打假”时被对方用刀威胁，但未受到大伤害。他的家人不支持他做这一行，但他依然执着于“打假”事业，喜欢“打假”成功后的价值感。

  灰烬为此次对良品铺子的“打假”投入了大量时间和精力。他用了三个月的时间，辗转多地买产品样品，购买的样品现在还堆满了仓库。他和小组成员对市面上大厂家、热销的淀粉类产品做了批量检测，发现其中“水很深”，很多产品掺假，用低价的淀粉冒充高价的淀粉。在多次购买取证后，他最终在公证员的全程公证下，购买了6月份生产的藕粉并封存证据。

  - 送检批次的明确性 ：官方通报提到送检了一批样品未检出木薯成分，但未明确送检的具体批次。打假博主认为，送检批次不明无法作为证据，且未采购木薯淀粉也不能作为未添加木薯成分的证据。

  - 样本批次的确认 ：在举报期间，市场局工作人员多次询问打假博主手中的封存样本批次，但打假博主拒绝透露，担心样本被篡改或调包。市场局工作人员还提醒，样本可能过期，影响检测结果。打假博主认为，所举报的藕粉掺木薯问题不是食品安全问题，即使过期也不可能影响木薯成分的检测。

  - 呼吁消费者参与 ：打假博主呼吁2024年7月1日前购买过藕粉的消费者与他们联系，留存样品送检，共同揭开线. 对错分明的态度 ：

  - 对错分明 ：打假博主强调，这件事必须有一个对一个错。若企业有错，应接受高额罚款；如果打假博主有错，愿意承担伪造证据的责任。他们盼望通过法律途径和科学检验测试，确保真相大白于天下。

  2. 做蛋糕的小豆同学 ：推荐点了，分享点了，点赞点了，评论点了。想投点斗加投不上。希望仅存的这点光，能照亮这世界的黑。

  - 分析 ：这位网友对打假行为表示支持，认为打假有助于揭示真相，维护消费者权益。

  - 分析 ：这位网友对市场监督管理部门的调查的最终结果表示怀疑，认为有几率存在利益冲突。这种观点反映了部分公众对监管部门的信任危机。

  4. 李会计火锅范德萨 ：到了这份上，有条件可以找外面的界限外的正规机构。里面的不好说有没有被打过招呼。

  - 分析 ：这位网友建议寻求外部独立机构的检测，以确保结果的公正性。这种观点反映了对内部检测结果的不信任。

  5. 青红皂了个白 ：我妹妹毕业后在食品检测公司实习，她跟我说大公司送来的样品检测结果只能是合格，不合格的话你们自己想办法让他合格，不然他们下次就不来你们这检测了，愿意给检测合格的机构有的是。

  - 分析 ：这位网友揭示了食品检测行业的潜规则，反映了检验测试的机构有几率存在的道德风险。

  - 分析 ：这位网友对打假博主的未来表示担忧，反映了社会对打假者的关注和支持。

  7. 花开花落 ：提起公诉，把良品铺子告上法庭，连带武汉市场监督管理局等另外的监督管理局作为第三方被告。

  - 分析 ：这位网友建议通过法律途径追究责任，反映了公众对事件处理的期望。

  - 分析 ：这位网友呼吁更高层级的监督管理的机构介入调查，反映了对地方监管部门工作的不信任。

  ” 诚信是赢得他人信任的基础。如果监管部门在调查过程中存在利益冲突或工作懈怠，将严重影响公众对其的信任。打假博主的动机与行为打假博主“松哥打虎”和“赏金猎人 灰烬”在事件中表现出了极大的勇气和决心。他们不仅投入大量时间和精力收集证据，还在面对困难和威胁时坚持到底。正如唐代诗人杜甫在《茅屋为秋风所破歌》中所写的：“

  ” 打假博主的行为体现了对社会正义的追求和对消费的人权益的维护。企业的责任与形象良品铺子作为一家知名食品企业，其产品被举报“配料表造假”无疑对其品牌形象造成了严重损害。企业在追求利润的同时，必须严格遵守法律和法规，确定保证产品质量和安全。正如《论语》中所说：“

  1. 加强监管 ：建议国家市场监督管理局加强对地方监管部门的监督，确保调查过程的公正性和透明度。

  3. 企业自律 ：呼吁食品企业加强自律，严格遵守法律和法规，确定保证产品质量和安全，维护消费者权益。

  4. 社会监督 ：鼓励社会各界热情参加食品安全监督，一同营造良好的市场环境。

  良品铺子“配料表造假”事件再次提醒我们，食品安全关系到每一个人的健康和福祉。只有政府、企业和消费的人一起努力，才能构建一个安全、健康的食品市场。真相究竟如何，让我们拭目以待。

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